MENÜ
Ankara 32°
Parlamenter Haber
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Ankara'da ekmek % 95 buğday unundan
Gündem
7 Mart 2012 Çarşamba 11:04

Ankara'da ekmek % 95 buğday unundan

Buğdayın un yapılmak üzere öğütülmesi sırasında ortaya çıkan kepek, buğdayın en besleyici bölümleri

Ankara Anakent Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nın, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, üniversiteler, Ankara Valiliği ve bazı sivil toplum kuruluşlarıyla birlikte düzenlediği “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma” konulu sempozyumda konuşan Halk Ekmek Genel Müdürü Ali İlkbahar 100 kilo buğdaydan 65 kilo un alındığını ifade ederek “Geri kalan 35 kilogram ise kepeğe ayrılıyor.

Kabuklarında bulunan vitamin ve minareler kepek olarak atılıyor. Oysa tam buğday ununda yaptığımız çalışmalar ile 100 kilo buğdaydan 95 kilogram un elde ediyoruz. Böylece tüm vitaminler unda kalıyor” diye konuştu.

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu haber henüz yorumlanmamış...

Benzer Haberler
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   Künye
Copyright © 2025 Parlamenter Haber